竜峡小梅

梅の生産地と言えば甲州、信州、紀州といわれており、竜峡小梅はその半分を占めている、北陸甲信越地方・長野県の地域ブランドの梅です。

現在、主に天竜川が貫いて流れる、長野県飯田・下伊那地方を原産とし生産されています。その歴史は古く、大正時代までさかのぼります。

当時、松川村（現下伊那郡松川町）で、大栗重寿氏の栽培園で育てられていた小梅の中から発見された品種と言われています。

「竜峡小梅」という名前は、天竜川の渓谷・天竜峡からとられています。

竜峡小梅の実の直径は1～2㎝ほどで、果汁は3～5gほどです。核は小さく美しい円形をしています。樹性は直立性で、枝が細目ですが、たくさんの実を実らせます。

小梅は成熟が早く、収穫時期は5月下旬から6月上旬頃に行われています。信州では竜峡小梅を塩漬けした後、天日干しにする梅干しよりも、主に梅漬け「カリカリ梅」として親しまれています。

梅の成分の90%は水分ですが、クエン酸が豊富に含まれているため、さまざまな効果や効能を期待できます。それには疲労回復や老化予防、食欲増進、殺菌効果、便秘改善などが挙げられます。

毎日、カリカリ梅を食べる事で、それらの効果を実感できるようになるでしょう。

「梅を朝夕1個食べれば医者いらず」という言い伝えが昔からあるように、梅干しにはさまざまな効果や効能があります。そのため、近年、自分で梅干しや梅酒などを作る方が若い女性を中心に増えています。

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