梅資格の完全攻略サイト
梅干しの酸っぱさは大人でも苦手とする方がいます。そのため、小さなお子さんにとって、梅干しを美味しく食べることは難しいことなのでしょう。
しかし、甘いはちみつ漬けなら食べられるのではないでしょうか？はちみつ漬けでも原料は梅なので、天日干しの梅干し同様、さまざまな効果や効能を期待できます。
梅のはちみつ漬けは、どのように作るのでしょうか？用意するものは、梅1kg、はちみつ2㎏です。では、作り方の手順をご紹介しましょう。
ではここで、はちみつ漬けの梅と卵を使用した、とても簡単なうどんレシピをご紹介しましょう。
必要な材料（3～4人分）は、ゆでたうどん、水600cc、ダシ、みりんさじ1、めんつゆ大さじ4、塩適量、水溶き片栗粉大さじ1、卵2個、大葉4枚、はちみつ漬けの梅4個です。作り方の手順は次の通りです。
「諒設計アーキテクトラーニング」の「梅マイスターW資格取得講座」は、梅マイスターと健康梅干しインストラクターの資格取得を目指しつつ、豊富な梅レシピが学べる実践的な講座内容となっています。
梅の基礎知識や健康・美容効果などを学べることはもちろん、梅干しやはちみつ梅干し、梅酒、梅肉エキス、梅ジャムなどの作り方、料理やデザートレシピなども習得可能です。
講座を受講すれば、梅干しを利用した料理のレパートリーを増やせるでしょう。まずは諒設計アーキテクトラーニングの公式ホームページをチェックしてみませんか？
