梅資格の完全攻略サイト
「梅マイスター」資格は、日本安全食料料理協会（JSFCA）が主催している民間資格です。この主催団体は、食品・料理技術の各スキルの水準が一定以上あることを認定し、各スキルの技術者が社会的地位を確立することを目的としています。
幅広い分野の資格認定を行っており「梅資格」はその中のひとつです。梅マイスター資格には、梅に関するさまざまな専門的な知識が求められています。
それには梅の実、梅の生産地、梅にまつわることわざ・ことば・言い伝え、梅の品種、梅の健康・美容効果、梅酒、梅酢、梅ジュースなど梅について十分に理解している必要があります。
さらに梅の実の収穫時期や梅の実の栄養、保存方法（冷凍保存や解凍方法）、梅干し・梅酒・梅ジュース・梅肉エキス・梅ジャムなどの作り方の知識も求められています。
梅マイスター認定試験は年に6回、偶数月に定期的に開催されています。受験の申し込みは、日本安全食料料理協会の公式ホームページで手続きをします。
受験資格は特に求められていないため、どなたでも自由に受験することが可能です。5日間という試験期間内での在宅受験を採用しています。
つまり、試験会場に出かける必要がないので、交通費を工面する手間を省くことができたり、地方に住んでいる方でも気軽に挑戦できるなどさまざまなメリットがあります。
受験料は税込み10,000円で、申し込みの際に記入した住所に解答用紙が届いた際に支払うシステムとなっています。合格基準は70%以上なので、比較的合格しやすいと言えるでしょう。
梅マイスター認定試験は、比較的合格しやすいと言われていますが、梅に関する専門的な知識が出題されるので、しっかり試験勉強をして臨むことは大切です。
そこでおススメの試験対策方法として、認定協会が主催している通信講座を利用すると、効率よく試験勉強が行えます。
たとえば諒設計アーキテクトラーニングの「梅マイスターW資格取得講座」は、梅が初心者の方でも基礎からしっかり学び、2つの資格が取得できるようカリキュラムが構成されています。
最短たったの2ヶ月で資格取得達成も可能です。この講座は通常の講座だけでなく、卒業課題を提出するだけで2つの梅資格が認定されるスペシャル講座も用意されています。
この機会に梅のスペシャリストを目指し、講座の受講を検討してみませんか？
